饭滚蛋

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米饭没到锅里之前，先把蛋打在锅里滚一滚。

饭滚蛋的用料

草鸡蛋 2个 冷水（滚蛋的） 50ml左右
（冷水） 500ml左右 盐味精。 适量。
青菜 50g

饭滚蛋的做法

饭滚蛋的做法图解1

步骤1

锅里剩的米。放冰箱里一个晚上，第二天早上起来炒，味道口感更好，我是把生的鸡蛋打在饭里拌好了。才拍的照片。
饭滚蛋的做法图解2

步骤2

把青菜炒熟，再把饭倒进去。
饭滚蛋的做法图解3

步骤3

炒好了就是这个样子。如果水加少一点。每一粒米饭都是金色的，那才叫漂亮。今天有点失败。我要再继续努力一下。

饭滚蛋的烹饪技巧

一不小心水加多。 加一丁点水就行。把盐和味精化开就可以。就成了。蛋和饭有点分离，不太满意。自我觉得。 我最满意的就是每粒米饭上都有蛋。那才叫饭滚蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 调皮豹豹美食 编写，未经授权不得转载

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