爽口菜#凉拌鸡胸肉丝

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胡逗豆
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哈喽好久不见 我是不太爱吃饭的胡豆豆 一年又总有那么364天感觉自己是大厨‍ 夏天裙子太好看 最近在刷脂 为了裙角飞扬细胳膊细腿 开始撸鸡胸肉

凉拌鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 450g 小葱 2根
芹菜 2根 香菜 3根
独角蒜 2颗 仔姜 1块
料酒 4勺 生抽 2勺
米醋 3－4勺 葱段 3－4段
老姜 1块 酱油 2勺
油醋汁 凭感觉 蒜蓉酱 凭感觉
魔鬼椒或小米辣＋干辣椒 5个＋4个

凉拌鸡胸肉丝的做法

步骤1

第一步未拍： 起锅冷水下料酒 盐 葱段 老姜 烧开下鸡胸肉 数量根据人均下 凭感觉 4分钟去浮沫 煮至鸡胸肉熟捞出备用
爽口菜#凉拌鸡胸肉丝的做法图解2

步骤2

在等鸡胸肉熟的时间 可以备辅料 这是一份懒人快手菜 仔姜 独角蒜 芹菜段 香菜段 葱段备用 叶子分开 取一个干净的大碗或者任何容器 便于操作 下各种段下油醋汁下蒜蓉酱魔鬼椒干辣椒 醋 份量按肉的比例自己估计 搅拌 然后我们鸡胸肉煮好了 撕成肉丝或者块 条你喜欢就好 继续搅拌 现在我们可以试试味儿了 再根据比例加调料 （蒜蓉酱＋油醋汁都有盐）
爽口菜#凉拌鸡胸肉丝的做法图解3

步骤3

最后加入辅料的各种叶子 搅拌 收工
爽口菜#凉拌鸡胸肉丝的做法图解4

步骤4

胃口不好 也要好好吃饭 给你们 ✌

凉拌鸡胸肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 胡逗豆 编写，未经授权不得转载

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