冬瓜薏米老鸭汤

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Emily_lin
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夏天刚到，冬瓜消暑解毒，薏米健脾祛湿，鸭肉滋阴养胃，三者煲汤饮用，有一定食疗作用，夏季饮此汤，有清热解毒，消暑祛湿的功效
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

冬瓜薏米老鸭汤的用料

鸭腿 1个 薏米 10克
冬瓜 200克 蜜枣 2个
水 适量

冬瓜薏米老鸭汤的做法

冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

去皮，这样煲出来的汤不油
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

放入锅中去血水
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

冬瓜带皮切块，放入去血水的鸭腿，薏米，蜜枣
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

倒入适量的水煲3小时，我用的是电炖锅，如果觉得3小时太久煲1.5小时也可以的
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

已经煲到离骨状态了
冬瓜薏米老鸭汤#以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

成品，因为加了蜜枣，所以汤的味道很鲜甜，如果觉得淡，可以放一点点盐调味

冬瓜薏米老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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