快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉

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喜欢蒜薹的清香，用了焖煮的法子减少油烟。又是一顿好吃

孜然蒜薹牛肉的用料

牛肉 200克 生抽 一勺
盐 适量 玉米淀粉 2克
孜然 5克 料酒 2克
蒜薹 300g

孜然蒜薹牛肉的做法

快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉最好先用料酒生抽淀粉盐腌制，出锅更鲜滑
快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉的做法图解2

步骤2

蒜薹切段入水氽
快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油下牛肉片; 减少蒜的用量，所以用了葱段代替。翻炒6分钟，牛肉略卷边，再下氽水好的蒜薹翻炒，加水，小火，加盖焖煮3分钟左右，这种做法能更好的锁住食物营养。后加入少许孜然翻炒即可出锅
快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉的做法图解4

步骤4

最近都把饭菜装在保鲜盒内
快手清爽家常菜|孜然蒜薹牛肉的做法图解5

步骤5

晚餐做好的菜: 半成品的鳕鱼排，红烧鸡翅，白蒸整鸡，蒜薹牛肉;让先生自己来组装晚餐与明日午餐便当。完美～想着法子减轻自己的劳动量也让家庭成员有参与感

孜然蒜薹牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载

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