香菇滑鸡

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珍一堂糖
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香菇滑鸡的用料

鸡腿块 500g 干香菇 8-10个
胡萝卜 半根 姜蒜 少许
青椒 1个 洋葱 1/3个

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

香菇泡发，鸡腿头切块焯水 食材全部切好备用 热油，将姜蒜片下锅煸炒
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

先将鸡腿肉下锅煸炒， 接着倒入香菇和胡萝卜煸炒
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

炒制半熟状态加入炖肉料和调料汁 调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒水，中火炖煮
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

锅中收汁后倒入青椒
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

装盘！美味的香菇滑鸡就做好啦！

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 珍一堂糖 编写，未经授权不得转载

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