凉拌面筋

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凉拌面筋的用料

面筋 一块 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 葱花 适量
蒜末 适量 芝麻酱 适量
生抽 适量 蚝油 适量
醋 适量 盐 适量
糖 少量 辣椒油 适量
鸡精 少量 香油 适量

凉拌面筋的做法

凉拌面筋的做法图解1

步骤1

面筋切块，开水焯，过凉水
凉拌面筋的做法图解2

步骤2

挤干水分
凉拌面筋的做法图解3

步骤3

半根黄瓜半根胡萝卜切丝
凉拌面筋的做法图解4

步骤4

少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料
凉拌面筋的做法图解5

步骤5

调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）
凉拌面筋的做法图解6

步骤6

放在一起搅拌均匀
凉拌面筋的做法图解7

步骤7

家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单

凉拌面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 温婉居家 编写，未经授权不得转载

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