一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包

精品 独家
6285 浏览 63 收藏
收藏
yen要开心
yen要开心
＋ 关注

最近喜欢用纸托做面包，比较省事！不用洗烤盘，也方便携带！~今天做点孩子喜欢的毛毛虫，加点红茶，更添美味！

红茶毛毛虫面包的用料

【面团】 高筋面粉 200克
全麦粉 40克 酵母 3克
奶粉 10克 鸡蛋 1个
红茶水 125克 糖 35克
黄油 20克 红茶碎 适量
肉松 适量 芝麻 适量（装饰用）

红茶毛毛虫面包的做法

一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

1.红茶包用开水泡3分钟以上，泡好后，将红茶包内的茶碎取出待用
一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

2.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜；
一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

4.面团密封室温发酵到2倍大，发酵好取出排气分成均匀大小的6个面团，擀成长条状后，从上往下卷起到中间，下部分用刀子割成一条条，继续卷起，可以做码入纸托中了
一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

4.利用烤箱的发酵功能35度大约1小时时间，进行二次发酵；
一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

5.发酵好后的面包坯，刷上蛋液撒芝麻装饰下 6.放入160度预热好的烤箱，25分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸
一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

这个毛毛虫卷卷的面包，我们都喜欢拿着撕着一卷卷的吃！非常美味！~加入红茶水和红茶碎更多了一分风味！喜欢的都可以试试哦！ 海氏C40烤箱的双层门设计使烤箱内温度非常稳定，用温度测试仪测试过温差不超过3度，可算非常精准了呢！做起烘焙来得心应手！

红茶毛毛虫面包的烹饪技巧

有烘焙方面的问题欢迎大家来交流哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 yen要开心 编写，未经授权不得转载

红茶毛毛虫面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

红茶毛毛虫面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 一圈一圈撕着吃，有点可爱的红茶毛毛虫面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活