麻辣开胃的凉拌小海鲜

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天热就开始馋这美味，烫熟后淋上酱汁拌一拌，一道鲜美的小海鲜就做好了。 现在是禁海期，海鲜比较少，贝类的比较多，价格也便宜。这么便宜的海鲜当然不能错过，今天再给大家分享简单味美又解馋的凉拌小海鲜，麻辣鲜香开胃。

凉拌小海鲜的用料

钉螺 适量 蛏子 适量
蛤蜊 适量 鲜虾 适量
章鱼 半只 青红小椒 5个
小海鲜拌汁 70克

凉拌小海鲜的做法

麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解1

步骤1

准备好食材
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解2

步骤2

蛤蜊、蛏子、钉螺泡吐沙洗净，并入锅煮开捞出。
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解3

步骤3

青红椒洗净，斜刀切片备用
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解4

步骤4

章鱼洗净切段后，冷水下锅焯水，煮熟捞出
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解5

步骤5

虾洗净煮熟捞出
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解6

步骤6

把煮熟的食材我们放入大碗中，放凉后，加入青红椒。
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解7

步骤7

倒入小石窖小海鲜拌汁，不需要用其他调料，简单又好吃还零脂。
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，装盘就可以吃了。浸泡一会味道会更好。
麻辣开胃的凉拌小海鲜的做法图解9

步骤9

开吃，麻辣十足

凉拌小海鲜的烹饪技巧

1.小海鲜一定要放凉以后再拌哦 2.菜品麻辣味十足，一罐可以拌一斤多。不太能吃辣的可以少放一部分，或者多放食材。 3.凉拌好后，放置一会，会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 Damen嫚儿的美食1 编写，未经授权不得转载

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