上汤西兰花

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助力高考，又学会了一个西兰花的新做法——上汤西兰花，味道超级赞！
参与活动: #助力高考营养餐#

上汤西兰花的用料

西兰花 1棵 皮蛋 2个
火腿肠 2根 大蒜 2瓣
生姜 1片 小葱 1段
食用油 少许 鲜鸡汁 适量

上汤西兰花的做法

#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一下清洗干净。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，下入西兰花焯水至变色即可，捞出过凉水，控一下水分备用。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解3

步骤3

皮蛋放入锅里煮5分钟，捞出用凉水冲洗去皮，切成小块备用。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解4

步骤4

火腿肠切成小块备用。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切碎备用。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解6

步骤6

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解7

步骤7

下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解8

步骤8

加入半碗开水，放鲜鸡汁调味，煮一分钟。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解9

步骤9

下入焯过水的西兰花翻炒入味即可！
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解10

步骤10

盛出装盘。
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解11

步骤11

尝一口，味道超级赞！
#助力高考营养餐#上汤西兰花的做法图解12

步骤12

准备开吃啦！

上汤西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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