凉拌牛肉

精品 独家
1.4万 浏览 31 收藏
收藏
好好学习天天向上~￡
好好学习天天向上~￡
＋ 关注

凉拌牛肉的用料

牛肉 想吃多少就多少 大蒜 几瓣
生抽 3勺 蚝油 1勺半
熟白芝麻 1/2勺 辣椒末（可选） 1/2勺
白糖 适量 植物油 适量
洋葱 半个 小米椒 两个
香菜 适量 葱 适量
香醋 1勺 生粉 1勺

凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

葱切段姜拍扁，加一勺清水抓捏出葱姜水
凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切片（横着纹路切），加1勺酱油，1勺耗油，两勺葱姜水抓捏均匀，再加入一勺生粉抓捏均匀腌制十分钟
凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

香菜切段
凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

蒜切末，线椒切末（吃辣的朋友可以加两个小米椒）加辣椒粉装一起
凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

淋入热油激发出香味
凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

加适量盐，少许糖，2勺酱油，半勺耗油，1勺香醋拌匀
凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

白芝麻炒熟备用
凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

锅内水烧开加入一点油
凉拌牛肉的做法图解10

步骤10

中小火下入牛肉，烫煮40秒
凉拌牛肉的做法图解11

步骤11

捞出铺在洋葱上
凉拌牛肉的做法图解12

步骤12

倒入拌好的酱汁，加入香菜
凉拌牛肉的做法图解13

步骤13

抓拌均匀
凉拌牛肉的做法图解14

步骤14

拌入熟芝麻，装盘即可

凉拌牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要横着纹路切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 好好学习天天向上~￡ 编写，未经授权不得转载

凉拌牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 凉拌牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活