细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋

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水嫩蒸蛋鲜嫩爽滑，营养丰富，老人小孩都爱吃！
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水嫩蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 盐 1克
温水 蛋液的1.5倍 蒸鱼豉油 少许
香油 少许 葱花 少许

水嫩蒸蛋的做法

#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入少许盐
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解2

步骤2

葱花
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解3

步骤3

搅打均匀
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解4

步骤4

加入温水，温水和蛋液的比例1.5:1
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解5

步骤5

加入温水后再次搅打均匀
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解6

步骤6

过筛两遍，这样蒸出来的蛋羹会更细嫩
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解7

步骤7

静置片刻，撇去浮沫
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解8

步骤8

上锅蒸八分钟再焖两分钟
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解9

步骤9

淋上少许香油
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解10

步骤10

淋上一勺蒸鱼豉油
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解11

步骤11

撒上葱花
#助力高考营养餐#细嫩爽滑，入口即化水嫩蒸蛋的做法图解12

步骤12

细嫩爽滑，入口即化

水嫩蒸蛋的烹饪技巧

温水与蛋液的比例1.5:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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