适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕

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口感冷藏之后更加 我儿子一次能吃掉一个4寸的 入口即化 烘焙工具：海氏C40烤箱 烘焙工具：4寸模具3个或者1个6寸加1个4寸

酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 酸奶 100克
玉米油 20克 白糖 20克
低粉 40克

酸奶蛋糕的做法

适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

1⃣️、玉米油➕酸奶搅拌均匀,乳化状态筛入低粉加入蛋黄搅拌均匀
适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

2⃣️、烤箱预热150度。蛋白分两次加入到蛋清蛋清里。开2档打发至小弯钩状态 3⃣️、蛋黄糊和蛋白糊用刮刀翻拌均匀,倒入模具约8~9分满 4⃣️、放入预热好的烤箱。转130度。放第三层。最下层放自带的搪瓷烤盘,倒入约一半的开水，烤60分钟
适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

5⃣️、时间到拿出来。酸奶蛋糕会回缩是正常哦。稍微晾凉脱模晾凉。拿个瓶子从顶部一顶就可以了
适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

酸奶蛋糕含水量很大 特别适合小宝宝吃
适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

入口即化的口感
适合夏天吃的蛋糕‼️入口即化的酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

很绵密 冰箱冷藏一下口感更加

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

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