鸡丝凉面

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快乐的小猪7272
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夏天感觉胃口不佳，想要清淡开胃爽口，就吃个鸡丝凉面吧~简单快手，鲜香可口，分分钟解决掉一碗~

鸡丝凉面的用料

面条 300克 鸡 半只
黄瓜 一根 胡萝卜 半根
花生碎 适量 生抽 2勺
蚝油 2勺 醋 1勺
食用油 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

半边鸡煮熟，晾凉备用。鸡汤留着喝。胡萝卜、黄瓜刨丝，鸡肉扯丝，花生（没有可不放）切碎。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

面条煮熟后过冷水降温。加适量食用油拌匀防粘。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

根据个人口味调制酱汁。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

也可将适量姜、蒜剁蓉后调制姜蒜水拌面增味。
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

取适量面条淋上酱汁、姜蒜水，摆上配菜，拌匀，开吃~

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 快乐的小猪7272 编写，未经授权不得转载

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