全麦蛋白卷

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糖糖_tang
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作为不喜甜还想再减脂期享受一下甜品的快落，这个还是可以的，糖我基本都是用0卡糖代替白糖操作

全麦蛋白卷的用料

蛋白 175克 糖 30克
柠檬汁或者白醋 适量 低粉 30克
全麦面粉 45 牛奶 80克
玉米油 20克 麻薯材料
水磨糯米粉 130 玉米淀粉 20克
牛奶 280毫升 玉米油 10克
糖 20克

全麦蛋白卷的做法

全麦蛋白卷的做法图解1

步骤1

牛奶玉米油搅打至乳化，加入分类z字搅拌至无颗粒
全麦蛋白卷的做法图解2

步骤2

蛋白加入糖，柠檬汁打发大弯勾状态
全麦蛋白卷的做法图解3

步骤3

烤箱预热170度20分钟，放入面糊快速搅拌均匀，28✖️28烤盘，刮刀刮平
全麦蛋白卷的做法图解4

步骤4

铺上肉松和香葱，我香葱没有了没放，烤20分
全麦蛋白卷的做法图解5

步骤5

麻薯提前做好，蛋糕出炉晾凉铺上麻薯，卷起
全麦蛋白卷的做法图解6

步骤6

冷藏三条麻薯依然拉丝哦

全麦蛋白卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 糖糖_tang 编写，未经授权不得转载

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