酸辣包菜丝

酸辣包菜丝

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林乡6196572983
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首先有抗衰老的作用，包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β胡萝卜素等多种元素。包菜总的维生素含量要比西红柿高出三倍，因此食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老作用。

酸辣包菜丝的用料

包菜 200克 胡萝卜丝 20克
青椒丝 20克 盐 适量克
香醋 2勺 生抽 2勺
淀粉 1勺 糖 3克
味精 2克 食用油 3勺
小米辣 适量

酸辣包菜丝的做法

酸辣包菜丝的做法图解1

步骤1

包菜洗净切成丝
酸辣包菜丝的做法图解2

步骤2

备好胡萝卜和青椒丝
酸辣包菜丝的做法图解3

步骤3

备好葱蒜和小米辣
酸辣包菜丝的做法图解4

步骤4

备一小碗加入适量清水，放入除油以外的所有调料拌匀备用
酸辣包菜丝的做法图解5

步骤5

起锅烧开水，加入少许盐和油
酸辣包菜丝的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝和包菜丝煮断生
酸辣包菜丝的做法图解7

步骤7

加入青椒丝煮断生，捞出沥水备用
酸辣包菜丝的做法图解8

步骤8

黄瓜切成自己喜欢的形状
酸辣包菜丝的做法图解9

步骤9

用来摆盘
酸辣包菜丝的做法图解10

步骤10

再起锅热油，放入蒜末和小米辣炒香
酸辣包菜丝的做法图解11

步骤11

放入焯水好的食材炒匀
酸辣包菜丝的做法图解12

步骤12

加入调好的料汁炒匀至入味
酸辣包菜丝的做法图解13

步骤13

加入入葱花炒匀即可
酸辣包菜丝的做法图解14

步骤14

出锅装盘
酸辣包菜丝的做法图解15

步骤15

成品图

酸辣包菜丝的烹饪技巧

冬天的包菜可以不用焯水，每个季节的包菜质感都不一样，随自己喜好来决定就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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