烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子

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寻寻觅觅了很久入手了海氏的C40，第一次用烤箱做了蒜蓉茄子和蒜蓉金针菇。这个菜谱主要是为了记录和总结

蒜蓉茄子的用料

茄子 2个 蒜 3个
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 适量 白糖 一丢丢
豆瓣酱 1勺 小米椒 5个

蒜蓉茄子的做法

烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

第一步熬了蒜蓉酱，一半蒜蓉先用小火熬，有香味了颜色满满变金黄了关火倒入另一半，调味
烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

烤箱200度预热后，茄子刷油，放入烤箱20分钟，下次要把头切掉，20分钟拿出来茄子已经软了
烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

拿出来后切开，放蒜，这次蒜放的不够多
烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

剩下的蒜用来烤蒜蓉金针菇了
烤箱美食第一弹——蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

200度，我考的时间长了一点焦了，下次用12分钟试试

蒜蓉茄子的烹饪技巧

第一次用烤箱，成菜并不完美，还是需要多做多尝试才能找到最符合自己的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 丫丫我飞 编写，未经授权不得转载

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