酥香酱饼

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夏天的风，吹过，带来丝丝凉意！ 今天的小确幸，收到了六月香超美味的酱纸！嘻嘻嘻嘻…… 想着做道什么菜，给父子俩吃呢？老公说想吃饼啦，那就来两个酱香脆饼吧！说干就干，哈哈哈哈哈哈…… 六月香甜面酱:非调和，用心酿，90天原酿造，芝麻酱香，一口三层香，口感鲜甜，蘸拌焖炒，一勺搞定！ 六月香辣椒酱:韩式风味，鲜甜微辣，用太阳草辣椒做原材料，韩国技师配比！ 六月香豆瓣酱:90天原酿鲜，氨基酸态氮≥0.8g/100g，自然五味鲜，用一勺酱可以PK大厨哦！
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酥香酱饼的用料

六月香甜面酱 15克 六月香辣椒酱 15克
普通面粉 300克 温水 160－180克
小葱 5棵 蒜头 四瓣
十三香 半勺 味精 半勺
胡椒粉 1/4勺 清水 3勺
芝麻 少许 糖 1勺
勺 15豪升的

酥香酱饼的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解1

步骤1

准备和面，每种面粉吸水性不同，所以步骤里温水是160－180克，零活掌握，做饼的面团要软些！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解2

步骤2

加水用筷子调成絮状，用手揉成团，盖保鲜膜醒面20分钟+！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解3

步骤3

醒面的过程中，我们准备美味的酱！小碗里是我加了，胡椒粉，十三香，清水，白糖，调好汁！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解4

步骤4

小葱切碎！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解5

步骤5

蒜头切碎！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解6

步骤6

不沾锅，放适量油，烧热，放蒜头炒香！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解7

步骤7

炒酱全程小火！约一分钟！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解8

步骤8

蒜末炒香，放甜面酱一勺！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解9

步骤9

放辣椒酱一勺！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解10

步骤10

倒入调好的汁，整个炒酱过程大约5－8分钟！小火小火哦！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解11

步骤11

炒好的酱，放一边冷着！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解12

步骤12

醒面时间到了，把面团揉光滑，分两份！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解13

步骤13

擀薄，涮油，层次分明，折叠起来！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解14

步骤14

折叠起来，如图！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解15

步骤15

再次擀薄，弄出褶皱，为了后期挂酱！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解16

步骤16

电饼铛预热两分钟，放4档位，放入饼，如图焦黄色，可以出锅了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解17

步骤17

刷上酱，撒葱末，芝麻！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解18

步骤18

切盘，层次感很强，味道也很好！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解19

步骤19

两个饼，一会就吃光光！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酥香酱饼的做法图解20

步骤20

没过瘾，再做啦！ 焕新包装，依然6月香！

酥香酱饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 蜗牛一样牛 编写，未经授权不得转载

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