袪湿汤苦斋婆炖猪肺

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巫芜妩勿
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苦斋婆又名苦斋菜、苦抓等，性寒、味苦。具有清热、祛湿、解毒的功效。

炖猪肺的用料

猪肺 一个 瘦肉 200克
苦斋婆干 50克 花生 100克
姜片 3片 盐 适量
料酒 一勺

炖猪肺的做法

袪湿汤苦斋婆炖猪肺的做法图解1

步骤1

猪肺灌水洗出血水，然后切小块放姜，料酒焯水，用冷水浸泡半小时
袪湿汤苦斋婆炖猪肺的做法图解2

步骤2

瘦肉切大块
袪湿汤苦斋婆炖猪肺的做法图解3

步骤3

花生米焯水去涩，浸泡2小时
袪湿汤苦斋婆炖猪肺的做法图解4

步骤4

苦斋婆干用热水浸泡2小时，洗干净
袪湿汤苦斋婆炖猪肺的做法图解5

步骤5

把苦斋婆，猪肺，瘦肉，花生，姜片放入汤煲大火煲开，然后小火慢炖2小时，加入盐即可

炖猪肺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 巫芜妩勿 编写，未经授权不得转载

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