#蛋趣体验#

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肉沫蒸蛋是一道既简单又美味的美食，记得小时候身体不舒服后就没有胃口吃饭，妈妈就会给我蒸一碗蒸蛋，易消化又营养，今天给家人做一道升级版蒸蛋，再简单的菜也都是爱❤️
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

肉沫蒸蛋的用料

全蛋液 200克 精肉沫 50克
生抽 少许 盐 少许
味精 少许

肉沫蒸蛋的做法

#蛋趣体验#的做法图解1

步骤1

把全蛋液直接倒入碗中，大概200克左右，半盒差不多
#蛋趣体验#的做法图解2

步骤2

然后加入热水，多搅拌搅拌，再把表面的浮沫用勺子舀去
#蛋趣体验#的做法图解3

步骤3

水烧开再放上去蒸，蒸了一会可以打开放一下蒸气，然后接着蒸
#蛋趣体验#的做法图解4

步骤4

蒸蛋的同时，把肉沫炒一下，放入生抽，味精
#蛋趣体验#的做法图解5

步骤5

等鸡蛋液凝固后就可以倒入炒好的肉沫，再蒸一小会
#蛋趣体验#的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花出锅，完美
#蛋趣体验#的做法图解7

步骤7

蒸蛋很厚实，没有气泡孔，和肉香融入到一起更鲜美可口了

肉沫蒸蛋的烹饪技巧

第一次尝试直接料理的全蛋液，真的很方便，也很新颖，卫生又安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 传承家的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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