蒜蓉蒸排骨

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没啥故事，小孩喜欢吃，简单方便，蒜头最好就剁的超级碎更香，我是没时间，只能简单的剁一下，所以不好看

蒜蓉蒸排骨的用料

排骨 500g 盐 2g
生抽 2勺 老抽 勺
大蒜 1整个 蚝油 2勺
生粉 2勺

蒜蓉蒸排骨的做法

蒜蓉蒸排骨的做法图解1

步骤1

把好排骨挑出来洗干净放盘里
蒜蓉蒸排骨的做法图解2

步骤2

蒜头剁碎，喜欢吃蒜头的就多放，不喜欢就放二三瓣
蒜蓉蒸排骨的做法图解3

步骤3

锅里烧热油浇到蒜头上面，不喜欢生蒜头可以直接蒜头放锅里炸金黄，个人喜欢哈，然后放生抽老抽，盐，蚝油调均匀
蒜蓉蒸排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨中抓均匀
蒜蓉蒸排骨的做法图解5

步骤5

放入生粉抓均匀
蒜蓉蒸排骨的做法图解6

步骤6

盘里摆上红薯，如果喜欢芋头也可以摆芋头，南瓜等
蒜蓉蒸排骨的做法图解7

步骤7

均匀的铺上排骨，放入锅中蒸，我用炒锅要蒸一个小时，高压锅最多半个小时就很烂了，如果喜欢吃有嚼劲的，高压锅20分钟不能再多了
蒜蓉蒸排骨的做法图解8

步骤8

蒸好了后撒上葱花

蒜蓉蒸排骨的烹饪技巧

如果这样做嫌麻烦，也可以直接拍2瓣蒜头，2片生姜，加上酱油蚝油和生粉抓均匀即可上锅蒸，也是很好吃的，那些差的排骨头就拿来煲汤喝（下点玉竹，麦冬，灯芯草）适合天气热的时候喝，一根排骨2用，方便又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 XJZ0 编写，未经授权不得转载

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