豆泡酿虾滑

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油豆泡真是非常百搭的食材，今天让他再次华丽的变身。

豆泡酿虾滑的用料

虾滑 一袋 豆泡 12个
小白菜 一把 红泡椒 一个
盐 适量 白胡椒粉 适量
姜、蒜 2片 葱花 适量
淀粉 1勺

豆泡酿虾滑的做法

豆泡酿虾滑的做法图解1

步骤1

虾滑解冻袋子剪一个小口，油豆泡开个小口将虾滑挤入豆泡里，就像用裱花袋一样灌的满满的鼓起来。
豆泡酿虾滑的做法图解2

步骤2

小白菜洗净掰成小段备用
豆泡酿虾滑的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片，泡椒去籽切菱形片备用
豆泡酿虾滑的做法图解4

步骤4

热锅凉油下配料中小火爆香
豆泡酿虾滑的做法图解5

步骤5

放入油豆泡稍作翻炒，然后加入1-2汤勺高汤或开水，调味闷煮4-5分钟，让虾滑熟透即可。
豆泡酿虾滑的做法图解6

步骤6

放入出锅前放入小白菜。小白菜断生后倒入水淀粉大火收汁，就可以装盘上菜了。
豆泡酿虾滑的做法图解7

步骤7

大功告成，虽然是家常菜，但是摆盘很重要！！

豆泡酿虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 -雨川- 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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