烤鱼

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烤鱼的用料

海鲈鱼 1条 金针菇 250克
香菜 2根 葱 2根
蒜 2个 小米辣 3个
葱伴侣豆瓣酱 1大勺 葱伴侣甜面酱 1大勺
清水 少许 姜 5-6片
料酒 2勺 盐 适量
食用油 适量 糖 少许

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，用料酒，姜，葱，盐腌制10分钟。准备配料:洋葱切丝，金针菇撕成小朵，平铺在烤盘底部。把腌好的鱼用锅煎至两面金黄，放到金针菇上面，洋葱也放上。
烤鱼的做法图解2

步骤2

炒料:把姜葱，郫县豆瓣酱，豆豉，大蒜，糖生抽，水少许炒制出香味。倒入鱼上，把烤箱调制180度20分钟。撒上香菜即可。

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 蛐蛐甜心 编写，未经授权不得转载

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