松花蛋红苋汤

松花蛋红苋汤

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民间素来有“端午苋菜赛猪肝，六月苋菜金不换”的说法。（指的是农历六月哦~） 这红苋菜不得了，自带排毒、润肠道的功效，加上松花蛋，也能解血液中的烟毒和酒毒。 这俩搭一起煮个上汤，喝下去就有了清热解毒的作用~ 小暑时节，趁苋菜翠嫩，买几段回家试试这个汤正好！

松花蛋红苋汤的用料

红苋菜 250g 皮蛋 2个
蒜末 4瓣 盐 2g
开水 700g

松花蛋红苋汤的做法

松花蛋红苋汤的做法图解1

步骤1

1.红苋菜去根洗净沥干水分，蒜瓣用刀压扁，皮蛋剥壳切块备用
松花蛋红苋汤的做法图解2

步骤2

2.热锅倒油，加入蒜瓣炒香，再加入皮蛋、盐翻炒一下，最后加入红苋菜翻炒至菜叶变软
松花蛋红苋汤的做法图解3

步骤3

3.倒入开水，盖上盖子焖煮2分钟即可出锅 *必须要用开水哦

松花蛋红苋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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