香葱鳕鱼包

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小思特别喜欢用它拌饭吃，每次都能吃下好大一碗，不过要说最终极的吃法，我一定要推荐这个葱香小软包。 鳕鱼松鲜香味发挥到极致，再配上清新的小葱碎，还没出烤箱，厨房就被这小软包的香味笼罩了。

香葱鳕鱼包的用料

普通面粉 200克 玉米油 10克
酵母 2克 鳕鱼松 30克
小葱碎 10克 鸡蛋 1个

香葱鳕鱼包的做法

香葱鳕鱼包的做法图解1

步骤1

准备食材：普通面粉200克、玉米油10克、酵母2克、鳕鱼松30克、小葱碎10克、鸡蛋1个。 调味说明：这个食谱我主要用鳕鱼松来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在做面包的时候加入1克白砂糖。
香葱鳕鱼包的做法图解2

步骤2

准备好的面粉中倒入酵母和鸡蛋
香葱鳕鱼包的做法图解3

步骤3

接着加入玉米油并加入40克清水。 tips：每种面粉的吸水量都不太一样，大家要根据实际情况进行调整哦。
香葱鳕鱼包的做法图解4

步骤4

将碗中所有食材先搅拌成絮状，再揉成团。
香葱鳕鱼包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。 tips：也可以把面团放入烤箱，选择发酵模式，下管调为37度，发酵至2倍大。 如果家里没有烤箱，可以直接放到阳光直射的地方，会很暖和，一般发酵时间要自己控制，也是在30-40分钟左右，主要还是看状态，发酵至2倍大即可。
香葱鳕鱼包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团拿出来揉搓排气。
香葱鳕鱼包的做法图解7

步骤7

分成6个小剂子。
香葱鳕鱼包的做法图解8

步骤8

用手把面团压扁， 铺上准备好的鳕鱼松和小葱碎。
香葱鳕鱼包的做法图解9

步骤9

用面皮把所有食材包起来。
香葱鳕鱼包的做法图解10

步骤10

按照图上的步骤在面团中间部分划一刀，底部不要划断。
香葱鳕鱼包的做法图解11

步骤11

放入烤箱上下管调至165度烘烤15分钟。 tips：如果想用蒸锅做的话也可以，就是口感类似于馒头，冷水上锅蒸20分钟至熟透就可以啦。
香葱鳕鱼包的做法图解12

步骤12

颜值满分、口感满分的爱心包鳕鱼包，姐妹们快安排一下吧~

香葱鳕鱼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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