夏天太热了，吃凉面吧

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天气太热不想做饭的时候，就做些凉面来吃，酸辣开胃巨好吃，一碗完全不够吃！做法超简单一起来试试吧！ 食材：面条200克、花生一把、小葱一根、蒜子3瓣、黄瓜一根、香菜2颗、熟芝麻、 调味：生抽、香醋、盐、糖、花椒粉、香油

吃凉面吧的用料

鲜面条 200克 香油 适量
黄瓜 1根 香菜 适量
花生 适量 葱 适量
蒜 3瓣 辣椒面 适量
熟芝麻 适量 花椒粉 少量
生抽 2大勺 醋 1大勺
盐 适量 糖 适量

吃凉面吧的做法

夏天太热了，吃凉面吧的做法图解1

步骤1

锅中水开下入面条，煮沸后加一碗凉水，再次煮沸捞出过凉白开，沥干水加一勺香油拌匀备用。
夏天太热了，吃凉面吧的做法图解2

步骤2

2⃣锅热倒入少许食用油，花生米加入锅 内翻炒，炒熟盛出备用。黄瓜切丝，香菜切碎
夏天太热了，吃凉面吧的做法图解3

步骤3

小葱切成葱花，蒜子切成蒜末都放入碗中，加1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1小勺花椒粉淋入热油激发香味。
夏天太热了，吃凉面吧的做法图解4

步骤4

加2大勺生抽、1大勺香醋、适量糖和盐拌匀。
夏天太热了，吃凉面吧的做法图解5

步骤5

黄瓜丝、香菜碎、熟花生都放入面碗里，倒入调好的料汁拌匀就可以开吃啦！
夏天太热了，吃凉面吧的做法图解6

步骤6

夏天了吃凉面吧！

吃凉面吧的烹饪技巧

面条沥干水后加点香油拌匀，可以防止面条粘一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 乔麦食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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    / 7 夏天太热了，吃凉面吧的做法步骤

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