田园小炒——扁豆炒尖椒

精品 独家
6453 浏览 3 收藏
收藏
冬冬玉
冬冬玉
＋ 关注


这道菜是一个日常偷师作品，从农家院的厨师那学来的(*^o^*)前两天去农家院玩，园子里刚好成熟了扁豆，厨师拿来和尖椒一起炒，味道超棒。 扁豆有健脾化湿，消暑清热的作用，非常适合夏天哦！

田园小炒的用料

扁豆 250g 尖椒 2个
蒜 3瓣 生抽 1勺
盐 适量 十三香 适量

田园小炒的做法

田园小炒——扁豆炒尖椒的做法图解1

步骤1

准备食材
田园小炒——扁豆炒尖椒的做法图解2

步骤2

扁豆切丝后焯水，焯2分钟左右
田园小炒——扁豆炒尖椒的做法图解3

步骤3

尖椒切丝，蒜切片
田园小炒——扁豆炒尖椒的做法图解4

步骤4

蒜片爆锅，先炒扁豆，再炒尖椒，过程中加入生抽、十三香（没有可不加）、盐，翻炒均匀出锅
田园小炒——扁豆炒尖椒的做法图解5

步骤5

很美味哦

田园小炒的烹饪技巧

扁豆一定要焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 冬冬玉 编写，未经授权不得转载

田园小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

田园小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 田园小炒——扁豆炒尖椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 田园小炒——扁豆炒尖椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活