山黄皮炒牛肉

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山黄皮炒牛肉的用料

牛肉 300克 山黄皮 20个左右
菜椒 半个 料酒 1勺
盐 1勺 酱油 1勺
蚝油 1勺 葱头 适量
淀粉 1勺

山黄皮炒牛肉的做法

#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解1

步骤1

半个菜椒洗干净掰成小块。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成薄片，姜片也放到一起。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解3

步骤3

然后加入1勺淀粉。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解4

步骤4

2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒，用手抓匀后倒入适量花生油，再次搅拌均匀腌20分钟。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅里放适量花生油，倒入干辣椒、山黄皮和葱头，小火煸一下。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解6

步骤6

然后倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒片刻。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解7

步骤7

接着倒入菜椒。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解8

步骤8

继续快速翻炒至菜椒熟透。
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解9

步骤9

成品图
#夏日开胃餐#山黄皮炒牛肉的做法图解10

步骤10

成品图

山黄皮炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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