香蕉红薯燕麦派！无油无糖！

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每100克红薯86KJ热量，对于我来说，已经很低了里面加红薯会比只用鸡蛋液的配方口感更好，一个派可以吃到三种口感： 第1️⃣层脆脆的带着淡淡的奶香；第2️⃣层红薯的香甜软糯；第3️⃣层很有嚼劲，有淡淡的香蕉味，不爱吃香蕉的人也完全能接受。 做法简单又方便！最重要的是好吃！吹爆它！ 模具：6寸活底蛋糕模具
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

香蕉红薯燕麦派的用料

红薯 500克 燕麦 170克
香蕉 1根 牛奶 150毫升
鸡蛋 1个 坚果 适量

香蕉红薯燕麦派的做法

香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解1

步骤1

将红薯去皮上锅蒸熟，烤箱170度预热，趁着这段时间处理其他材料；
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解2

步骤2

香蕉碾碎，加入120克燕麦混合均匀；
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解3

步骤3

放入模具中压实修整边缘，放入烤箱中170度烤10分钟定型；（如果香蕉小的话就放2个）
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解4

步骤4

蒸好的红薯加一点牛奶碾碎，放一旁备用；
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解5

步骤5

此时开始准备顶部燕麦层：鸡蛋、150克牛奶、50克燕麦搅拌混合均匀；
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解6

步骤6

定好型的燕麦底拿出，先将红薯泥抹匀铺在底子上（不要铺满），再将牛奶燕麦液倒在上面，撒一些坚果碎，入烤箱中层175度烤20分钟就可以吃啦！
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解7

步骤7

香蕉红薯燕麦派的成品
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解8

步骤8

此时红薯泥和牛奶燕麦液会有剩余，不要扔‼️可以拿来做红薯燕麦饼，做法如下： 将二者混合在一起，如果太稀的话就再加些燕麦进去，直到可以捏成小圆饼的且不变形；放入烤箱175度烤20分钟即可！
香蕉红薯燕麦派！无油无糖！的做法图解9

步骤9

红薯牛奶燕麦饼成品成品！

香蕉红薯燕麦派的烹饪技巧

总结 ✅唯一要注意的就是，如果和我一样用的是蛋糕模具，燕麦底不要搞太厚，好好压一压，烤好的口感绝了！ ✅这个配方烘焙小白也不会踩雷，一次就能成功！小伙伴们周末快搞起来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 国小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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