羊肉焖栗子

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九_儿
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羊肉焖栗子是一道由羊里脊、栗子及各种辛香料烹制而成的佳肴，滋味浓郁，羊肉温补。

羊肉焖栗子的用料

羊肉 栗子
糖 料酒
葱 姜
豆蔻 八角
桂皮 香叶
干辣椒 红99火锅底料

羊肉焖栗子的做法

羊肉焖栗子的做法图解1

步骤1

羊肉切大块，洗净后入凉水锅，加葱、姜、料酒，开火焯烫去血污，捞出备用。
羊肉焖栗子的做法图解2

步骤2

锅中倒油，小火加热后，下葱、姜、干辣椒、豆蔻等香料入锅煸香。
羊肉焖栗子的做法图解3

步骤3

放入羊肉一起翻炒至肉微黄，调入适量红99火锅底料和糖炒匀。
羊肉焖栗子的做法图解4

步骤4

加没过羊肉的开水，煮开后转中火焖四十分钟，放入栗子继续焖二十分钟，撒上葱末即可出锅。

羊肉焖栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载

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