干煸四季豆

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苏叶呀
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四季豆还是干煸的好吃哦

干煸四季豆的用料

四季豆 300克 干辣椒 7个
咸菜 10g 菜籽油 少许
盐 适量 姜 1片
蒜 1瓣 花椒 6粒

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

将四季豆去头尾，折成两段洗好滤水。把姜蒜，干辣椒切好备用
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热后开始下四季豆，中小火慢炸5分钟左右捞出
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

锅内留适量油，油热后放入花椒，姜蒜，干辣椒，咸菜进行翻炒，最后把炸好的四季豆倒入一起炒匀加盐入味起锅

干煸四季豆的烹饪技巧

1.四季豆挑选扁平的这种更方便油炸 2.咸菜也可以换成豆豉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 苏叶呀 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 川菜 炒 煸

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