酸汤牛肉粉

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豆粉714567vaqh
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特别想念得牛肉粉，这是一份回忆，今天有机会可以研究做一下

酸汤牛肉粉的用料

米粉 一碗 牛肉 100g
白菜心 半颗 西红柿 一个
盐 一小勺 生抽 一勺
醋 一勺 葱花 适量
清水 2碗 蘑菇 100克
煮鸡蛋 1个 耗油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

酸汤牛肉粉的做法

酸汤牛肉粉的做法图解1

步骤1

米粉提前一晚上用热水泡上。上锅烧开的热水煮好，过一下凉水，备用
酸汤牛肉粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前煮好
酸汤牛肉粉的做法图解3

步骤3

食材提前备好
酸汤牛肉粉的做法图解4

步骤4

这是提前酱好的牛肉
酸汤牛肉粉的做法图解5

步骤5

白菜心切丝
酸汤牛肉粉的做法图解6

步骤6

西红柿十字花刀，用热水烫一下去皮，切丁备用
酸汤牛肉粉的做法图解7

步骤7

葱花姜丝爆锅，放入一勺郫县豆瓣酱，加入适量热水，放入西红柿，白菜心，蘑菇，煮开，耗油生抽调味，放入牛肉热一下，盐、葱花放入牛肉粉上
酸汤牛肉粉的做法图解8

步骤8

放入煮好的鸡蛋

酸汤牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 豆粉714567vaqh 编写，未经授权不得转载

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