豆豉蒸排骨

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小嘛小（二）郎
小嘛小（二）郎
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记忆中爷爷的味道，小时候总是跟着爷爷一起吃饭，爷爷最爱的就是这个

豆豉蒸排骨的用料

排骨 750g 豆豉 100克
大蒜 4瓣 白糖 1勺
酱油 1勺 食用油 1大勺
生粉 1勺 盐 适量
蚝油 1勺

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

将蒜，豆豉切碎一点，加入蚝油，生粉，酱油，盐，糖，油，抓拌均匀，腌制10分钟
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

冷水下锅蒸15分钟，出锅。

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

出锅前可以加入葱，但我爷爷是不加的❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 小嘛小（二）郎 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 川菜 蒸 下饭菜
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