#少盐饮食 轻松生活#

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皮皮梨1
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白灼基围虾～ 吃虾想要吃出它原有味道的鲜美，推荐还是白灼的好，做法简单，味道鲜美！
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白灼基围虾的用料

基围虾 500克 葱 2根
姜 3片 蒜 4瓣
料酒 适量 小米辣 少许
生抽 适量 食用油 适量
盐 少许

白灼基围虾的做法

#少盐饮食 轻松生活#的做法图解1

步骤1

新鲜的虾清水洗净，处理头部，挑出虾线；
#少盐饮食 轻松生活#的做法图解2

步骤2

起锅加入清水，加料酒、姜片、一根打结的葱，烧至水温70度时倒入虾，继续大火直到烧开，关火捞出虾；
#少盐饮食 轻松生活#的做法图解3

步骤3

摆盘，准备酱料；
#少盐饮食 轻松生活#的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末与小米辣一起放入小碗；
#少盐饮食 轻松生活#的做法图解5

步骤5

热锅烧油，浇到盛有葱姜蒜小米辣的碗里，再加入一点盐与适量的生抽调匀即可享用了；
#少盐饮食 轻松生活#的做法图解6

步骤6

白灼基围虾蘸着酱料吃，味道好极了！

白灼基围虾的烹饪技巧

①如果想虾肉紧实，下锅前可不挑虾线； ②锅中水温70度时倒入虾，继续大火烧至水开捞起，这时候的虾质口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 皮皮梨1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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