番茄巴沙鱼煲

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食盐，是我们日常生活中最主要的调味品之一，我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高，而过量的盐摄入可导致人体免疫力降低、血压升高、水肿、缺钙中等。因此我们要降低食盐摄入，培养清淡口味。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

番茄巴沙鱼煲的用料

番茄 两个 巴沙鱼 1条
金针菇 300克 大蒜 4颗
葱 1根 姜 适量
薄盐生抽 1勺 生粉 1勺
料酒 1勺 菜籽油 2勺
五香粉 适量 白糖 适量
番茄酱 1勺 盐 少许

番茄巴沙鱼煲的做法

番茄巴沙鱼煲的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
番茄巴沙鱼煲的做法图解2

步骤2

大蒜剁成蒜蓉，姜切片，番茄去皮切粒，金针菇切去根部洗干净沥干，沙巴鱼切片备用。
番茄巴沙鱼煲的做法图解3

步骤3

巴沙鱼片用1勺菜籽油、薄盐生抽、生粉、料酒腌制15分钟。
番茄巴沙鱼煲的做法图解4

步骤4

锅中热油放蒜蓉、姜片炒香，加入番茄粒大火炒软，加入半碗水煮开。
番茄巴沙鱼煲的做法图解5

步骤5

铺上金针菇加盖煮5分钟，放入一勺番茄酱、糖、腌制好的巴沙鱼片继续煮3分钟，加入少许盐调味即可装盘。
番茄巴沙鱼煲的做法图解6

步骤6

撒上葱花美美开吃，尝一块鱼片，鲜香嫩滑，金针菇也吸收了番茄的香味，汤汁既浓郁又下饭。
番茄巴沙鱼煲的做法图解7

步骤7

酸甜可口的番茄巴沙鱼煲，拌饭真是绝绝子。

番茄巴沙鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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