排骨豆角焖面

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简单又美味的排骨豆角焖面～真的超级香～想吃的小伙伴快做起来吧～

排骨豆角焖面的用料

排骨 500克 豆角 200克
手擀面 500克 盐 适量
姜片 3片 葱花 适量
料酒 适量 蒜 3瓣
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺

排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面的做法图解1

步骤1

把清洗好的排骨下入冷水锅中，加入葱段，姜片，料酒，开火撇出血沫
排骨豆角焖面的做法图解2

步骤2

将焯好的排骨用凉水清洗干净，控干水分
排骨豆角焖面的做法图解3

步骤3

热锅放油，加入葱、姜、蒜和排骨，把排骨煸炒出香味
排骨豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
排骨豆角焖面的做法图解5

步骤5

加水，炖煮20分钟
排骨豆角焖面的做法图解6

步骤6

炖煮20分钟后加入豆角继续炖煮10分钟
排骨豆角焖面的做法图解7

步骤7

盛出两大勺汤汁后，加入手擀面，将手擀面平铺到菜上
排骨豆角焖面的做法图解8

步骤8

炖煮五分钟后加入盛出的汤汁，继续炖煮大概10分钟，具体时间看面的情况
排骨豆角焖面的做法图解9

步骤9

美味的排骨焖面就做好啦～如果喜欢吃醋和蒜的小伙伴可以再加一点醋和蒜米～哇塞，超级美味～

排骨豆角焖面的烹饪技巧

1.炖排骨的时候最好加入开水哦～这样味道会更好哦～ 2.如果想吃排骨炖豆角也可以参照这个菜谱哦～少加些开水不加面就可以啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 热心小熊猫 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 主食 一人食 面条 焖面
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