豆浆稀饭

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柴琳
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小时候妈妈喜欢买豆浆回家下油条吃，那个时候豆浆机可是奢侈品啊……豆浆有时候买多了喝不完，妈妈就会把它做成豆浆稀饭，和普通的五谷粥不一样，它更加细腻，口感也非常特别。豆浆的浓香搭配大米的清新，简直不能更棒了……加上糖，我一个人都可以喝大半锅！今天发现买来做红豆酥和醋黑豆的食材还剩了一些，就将就这些剩料打造一份回忆中的味道吧。

豆浆稀饭的用料

红豆 一把 黑豆 一把
水 很多 糖 看着办~
大米 半杯 豆浆机 一台

豆浆稀饭的做法

豆浆稀饭的做法图解1

步骤1

红豆和黑豆用水浸泡3~5个小时。
豆浆稀饭的做法图解2

步骤2

浸泡开了之后，清洗干净备用。
豆浆稀饭的做法图解3

步骤3

把洗干净的豆子用豆浆机做成豆浆。需要注意的是，豆浆最好不要做成现磨豆浆，而是生豆子磨成生豆浆，而且要滤掉豆渣。我知道很多人爱营养啦，可是吃货要的是口感……
豆浆稀饭的做法图解4

步骤4

把洗干净的大米也放进锅里去~一起熬。注意的是放大米的时候记得多加点水，因为豆浆太浓容易糊。
豆浆稀饭的做法图解5

步骤5

按照平常煮粥的办法煮到粘稠，加自己喜欢的量的糖立刻。这道粥重点就是搅拌~木有别的了。

豆浆稀饭的烹饪技巧

仔细看步骤就好，So easy~这个是一个人一天的量，也可以是两个人一顿的量。祝大家用餐愉快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 柴琳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 香

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