原汁原味清蒸鲈鱼

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鲈鱼也是鱼肉的一种，鱼肉洁白细嫩，是不错的优质蛋白食物。清蒸的鲈鱼不但低盐，还可以保持鱼肉的鲜美和清香，而低温烹调则保护了鱼肉中丰富的营养素。鲈鱼中富含不饱和脂肪酸，对于控制血脂有好处。

原汁原味清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱 3根
姜 7片 蒜 1瓣
油 适量 盐 适量
酱油 适量 太太乐鲍汁蚝油 少许

原汁原味清蒸鲈鱼的做法

原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备材料 1.市场买来的宰杀好的新鲜鲈鱼洗净，在腹部两边各划3刀，葱切段，葱头和葱叶分开放，姜切片 2.蒜切碎备用
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

7片姜，放2片在水里，其余5片均匀放在鱼身，鱼肚子要放1片，葱头也一起放在盘子里和鱼一起蒸，大火蒸5分钟，中火蒸5分钟即可
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸好后将葱叶放进去，焖1分钟
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼就蒸好啦
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香蒜碎
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

倒入少许太太乐鲍汁蚝油，适量酱油，煮开即可
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

将煮好的调料均匀倒在蒸好的鱼上
原汁原味清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

就可以开吃啦～肉质真的好鲜甜

原汁原味清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

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分类： 家常菜 快手菜 宝宝辅食

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