姜饼人

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相信没有宝宝能拒绝零食的诱惑，我家甜宝也一样，每次做点心的时候，这个4岁小娃儿就会循着香味找来，奶声奶气向我讨吃的。甜宝喜欢甜食，做妈妈的除了要满足还要注意宝宝的健康，因此在给甜宝做点心零食的时候我都会用爱乐甜糖粉来代替细砂糖，这款糖霜0糖0脂0卡路里，用来制作点心，既能保持甜度也吃得健康。 圣诞节的铃声越来越近，我又要给甜宝做她爱吃的姜饼人了，这次的姜饼人专为宝宝定制，用红曲粉代替了辛辣的姜粉，里面的细砂糖也全部换成了健康的爱乐甜糖粉，做出来的姜饼人好吃又健康，做法马上分享给大家，学会了也给宝宝做一份可爱的姜饼人吧！

姜饼人的用料

黄油 100克 盐 1克
鸡蛋液 25克 低筋粉 160克
红甜菜根粉 5克 爱乐甜糖粉 60克
泡打粉 2克

姜饼人的做法

姜饼人的做法图解1

步骤1

准备好食材
姜饼人的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入爱乐甜糖粉和盐搅打到细腻发白的状态
姜饼人的做法图解3

步骤3

蛋液分2次加入黄油糊搅打均匀
姜饼人的做法图解4

步骤4

将低筋粉，泡打粉，红甜菜根粉混合均匀过筛入黄油糊内
姜饼人的做法图解5

步骤5

拌匀到无干粉揉成团
姜饼人的做法图解6

步骤6

擀成2MM厚度的片状，冷藏松弛半小时
姜饼人的做法图解7

步骤7

取出用姜饼人模具印出模型，放在烤盘上
姜饼人的做法图解8

步骤8

甜宝还喜欢圣诞老人的，这里的份量刚好烤2盘，所以还多做了其他款式
姜饼人的做法图解9

步骤9

烤箱上下火135度预热好后，烤15—18分钟左右即可出炉
姜饼人的做法图解10

步骤10

用糖霜勾边装饰，好看又好吃的姜饼人就做好啦
姜饼人的做法图解11

步骤11

保持颜色粉红的5分钟后盖上锡纸，烤出来的饼干口感酥软一些，比较适合小宝宝食用
姜饼人的做法图解12

步骤12

不盖锡纸的到时间出炉后就是姜饼人的棕黄色，吃起来更酥脆一些，适合较大的宝宝食用哦。
姜饼人的做法图解13

步骤13

快试试吧！

姜饼人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 伊可新 甜 烘焙 电器

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