#我心中的冬日限定#

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木子243
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冷冷的冬日，任何美味的菜肴都经不起冷冬的关怀。但是用砂锅做煲盛菜却能更久的保温，也能暖暖的吃上饭菜！！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

海鲜汤的用料

葱 适量 蒜末 适量
姜 适量 生抽 两勺
盐 一小勺 蚝油 两勺
熟白芝麻 适量 醋 一勺
料酒 一勺 对虾 300克
牛吊龙 400克 墨鱼 两个
白菜 半颗 洋葱 半个
新鲜香菇 适量 粉丝（可选） 两把
豆瓣酱 适量

海鲜汤的做法

#我心中的冬日限定#的做法图解1

步骤1

香菇洗净，表面划米字刀
#我心中的冬日限定#的做法图解2

步骤2

对虾去须去虾线，锅里放料酒姜片煮沸后，把虾放进去过一下，别煮熟啊！！！
#我心中的冬日限定#的做法图解3

步骤3

墨鱼洗净后跟对虾一样也是过一下热水，别煮熟！！这一步就是为了去腥！！！过水后拿出来切片。
#我心中的冬日限定#的做法图解4

步骤4

牛吊龙让卖家给片好，另外用料酒生抽蚝油白糖淀粉腌制好备用
#我心中的冬日限定#的做法图解5

步骤5

半个白菜切成长条状
#我心中的冬日限定#的做法图解6

步骤6

国热倒油放姜蒜 本可以直接用砂锅，但是刚好铁锅早上熬了猪油，懒得洗
#我心中的冬日限定#的做法图解7

步骤7

放入洋葱香菇炒香放少许盐料酒调味
#我心中的冬日限定#的做法图解8

步骤8

放豆瓣酱，蚝油，热水煮开
#我心中的冬日限定#的做法图解9

步骤9

汤煮开倒入砂锅，加盖继续煮
#我心中的冬日限定#的做法图解10

步骤10

放两把泡开的粉丝
#我心中的冬日限定#的做法图解11

步骤11

放入对虾白菜
#我心中的冬日限定#的做法图解12

步骤12

再放入墨鱼，有点满
#我心中的冬日限定#的做法图解13

步骤13

再放入牛吊龙，料有点多，牛吊龙就放了四分一就快要溢出来了
#我心中的冬日限定#的做法图解14

步骤14

完成，撒葱花开动！！

海鲜汤的烹饪技巧

其实就是冬日一锅炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 木子243 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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