超下饭酸甜排骨

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黄QQ呀
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个人特别喜欢酸甜口味 什么都喜欢酸甜口味的 刚好酸甜的开胃又下饭

超下饭酸甜排骨的用料

排骨 300克 番茄 2个
姜 5片 白糖 5勺
盐 3克 食用油 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
白米醋 1勺

超下饭酸甜排骨的做法

超下饭酸甜排骨的做法图解1

步骤1

1.排骨洗干净沥干水，番茄切块，姜切片
超下饭酸甜排骨的做法图解2

步骤2

2.锅里下白糖小火炒
超下饭酸甜排骨的做法图解3

步骤3

3.炒至糖完全融化且呈焦糖色
超下饭酸甜排骨的做法图解4

步骤4

4.把排骨倒进去翻炒均匀，炒至排骨变色后加入切好的番茄翻炒
超下饭酸甜排骨的做法图解5

步骤5

5.翻炒均匀后放半碗水下盐，酱油，蚝油翻炒均匀后煮10分钟，出锅前放醋再勾点芡，让汤汁更浓稠。保证每一块排骨都带汁
超下饭酸甜排骨的做法图解6

步骤6

6.出锅装盘。

超下饭酸甜排骨的烹饪技巧

tips: 1. 排骨尽量选精排，没有多余的排骨头更好煮。 2. 番茄切块就好了，不需要加番茄酱味道也很好。 3. 勾欠前放醋就可以了。酸酸甜甜超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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