椒盐杏鲍菇

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椒盐杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 面粉 4汤匙
玉米淀粉 2汤匙 椒盐粉 少许
鸡蛋 1个 盐 1克
食用油 200克

椒盐杏鲍菇的做法

椒盐杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切成手指粗细的条，加一点点的盐抓拌均匀，等待半个小时后挤干水分。
椒盐杏鲍菇的做法图解2

步骤2

面粉和玉米淀粉2:1的比例，打入一个鸡蛋，放少许的盐，调和均匀。
椒盐杏鲍菇的做法图解3

步骤3

处理好的杏鲍菇裹上蛋液，油温6成热后下锅炸至金黄。
椒盐杏鲍菇的做法图解4

步骤4

炸好的杏鲍菇捞出控油。
椒盐杏鲍菇的做法图解5

步骤5

撒上椒盐或者辣椒粉。

椒盐杏鲍菇的烹饪技巧

1.杏鲍菇一定要挤掉水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 我不喜欢吃鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炸 下酒菜

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