肉包子

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Bella妈美食记
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做肉包子源于女儿很爱吃肉包，但是外面买的包子肉馅总是一股说不出的味道，最后只能自己折腾给娃做，一切都是源于爱，我觉得美食都是源于对家人的爱，才越做越好，让我越做越找到感觉。

肉包子的用料

面皮部分 1000 中筋面粉 1000克
酵母 5克 牛奶或者水 视面粉吸水性适量的加入
肉馅部分 肉馅 800克
老抽 0.5勺 生抽 2勺
葱 3根 姜 3片

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

发面成这样的蜂窝状
肉包子的做法图解2

步骤2

调和好肉馅
肉包子的做法图解3

步骤3

切成剂子
肉包子的做法图解4

步骤4

放入锅中二次发酵
肉包子的做法图解5

步骤5

蒸好出锅

肉包子的烹饪技巧

二次发酵后冷水下锅水开烧十二分钟，焖三分钟再开锅，自己做的包子就是干净卫生，吃得放心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 Bella妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐
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