辣椒酱鲅鱼

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燕子家的小食光
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全家人都喜欢吃红烧鲅鱼，这次做一个改良版的辣椒酱鲅鱼，味道非常棒，可以连干三碗米饭

辣椒酱鲅鱼的用料

鲅鱼 1500克 姜 四五片
葱 一根 生姜 适量
冰糖 适量 料酒 两勺
生抽 一勺 红烧酱油 两勺
6月香韩式辣椒酱 三勺 豆瓣酱 一勺
盐 适量

辣椒酱鲅鱼的做法

辣椒酱鲅鱼的做法图解1

步骤1

把鲅鱼处理一下，把鱼头去掉，扒出内脏，清洗干净切成两半，放锅里煎一下
辣椒酱鲅鱼的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄备用
辣椒酱鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里加油加葱姜和冰糖，
辣椒酱鲅鱼的做法图解4

步骤4

再加入煎好的鲅鱼
辣椒酱鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入没过鱼的清水，加入6月香韩式辣椒酱，再加入所有调料
辣椒酱鲅鱼的做法图解6

步骤6

千滚豆腐万滚鱼，小火慢炖，然后收汁
辣椒酱鲅鱼的做法图解7

步骤7

装盘准备开饭

辣椒酱鲅鱼的烹饪技巧

鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素矿物质和微量元素，有有养阴补虚，可以延缓皮肤衰老营养神经，降低胆固醇，健脑的作用，这么多好处，一定要多吃鲅鱼，尤其是用韩式辣椒酱做的酱鲅鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载
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