腌萝卜

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宝宝炘炘
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祖国发的萝卜，变成一道小菜，配稀饭吃完美！

腌萝卜的用料

白萝卜 1根 大蒜 1根
青红辣椒 各4个 生姜 1小块
醋 适量 盐 适量
生抽 醋的两倍 白糖 和醋差不多
花椒 30粒 油 适量

腌萝卜的做法

腌萝卜的做法图解1

步骤1

1.萝卜切开，然后切成硬币厚度的片。 2.放入炒菜量两倍以上的盐，腌制30分钟。
腌萝卜的做法图解2

步骤2

腌制时间中准备好佐料，辣椒，姜片，蒜片。 （根据吃辣的程度选择不同的辣椒）
腌萝卜的做法图解3

步骤3

30分钟到了，挤出多余出的水份，记住不要清洗。
腌萝卜的做法图解4

步骤4

1.把醋、生抽、糖、撒到萝卜片上。 2.辣椒、姜、蒜放入萝卜片上，最后放上花椒粒 3.热锅烧油，油热后淋到花椒等佐料上。
腌萝卜的做法图解5

步骤5

用手从底部搂起拌均匀。
腌萝卜的做法图解6

步骤6

装入保鲜盒或者密封罐，存入冰箱，第二天即可食用！

腌萝卜的烹饪技巧

根据自己喜欢辣的程度选用不同辣度的辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 宝宝炘炘 编写，未经授权不得转载
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