新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！

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阿敏666
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过年大鱼大肉吃多了，吃点爽口的凉菜，太解腻啦！酸辣开胃。另外它颜值高，寓意又好，新年必备菜肴，祝大家招财又进宝，财源滚滚来

新年必备高颜值凉菜的用料

水果萝卜 1根 大蒜 半头
小米辣 5个 姜 1小块
生抽 5勺 耗油 1勺
白糖 1勺 凉白开 适量

新年必备高颜值凉菜的做法

新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！的做法图解1

步骤1

萝卜洗净，带皮切片，厚薄都可以，用小刀在中间划出正方型，做出古钱币的样子
新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！的做法图解2

步骤2

加少许盐，（我今天放多了）腌制半小时，杀出水份，再清洗几遍，把盐味洗掉，捞出空干水
新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！的做法图解3

步骤3

倒入提前切好的蒜片、姜片、小米辣
新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！的做法图解4

步骤4

加入5勺生抽➕3勺陈醋➕1勺白糖➕1勺耗油
新年必备高颜值凉菜！招财进宝，财源滚滚！的做法图解5

步骤5

再加入适量凉白开，放入冰箱冷藏1小时入味

新年必备高颜值凉菜的烹饪技巧

同样的方法还可以做凉拌木耳，萝卜换成木耳跟圆葱丝也很好吃，用萝卜做成钱币的样子主要是因为过年了，寓意好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-26

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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