可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜

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过年期间这道菜简直就是聚会必备，没有人会不喜欢，逢做必空盘～

可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 可乐 适量
料酒 1勺 生抽 1小勺
盐 3克 冰糖 2块
葱 适量 姜 一小块
草果 2个 香叶 6片

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法图解1

步骤1

鸡翅划开，更好入味
可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法图解2

步骤2

料酒➕葱➕姜，放入鸡翅按摩均匀，保鲜膜盖碗，腌制15分钟
可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法图解3

步骤3

准备小料，香叶6-8片，草果2个，姜1片，冰糖2块，生抽1勺
可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄（翻面时先摇晃一下锅，不要直接翻，避免鸡翅粘锅破坏表面）
可乐鸡翅—不管做多少，都会空盘的菜的做法图解5

步骤5

倒入可乐淹没鸡翅，加小料，盖锅盖，中火15分钟，挑出香叶、草果配料，然后加一点点盐，加一勺老抽上色，大火收汁即可

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

©本菜谱的做法由 张尖尖x 编写，未经授权不得转载
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