可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 姜 一小块
酱油 适量 八角 2个
可乐 适量 盐 适量
生抽 适量 白酒 1勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻，切少许姜片，倒入两勺料酒，清水末过鸡翅，泡出血水，去腥。泡制约一小时以上
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

泡制后的鸡翅，捏干水分，正反面切口 加入姜片，料酒，生抽，酱油抓匀，腌制二十分钟以上
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

热油下锅，直接煎鸡翅，中火盖锅盖约两分钟，开盖，翻面，加入一勺白酒，再煎约两分钟。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入可乐没过鸡翅，一勺生抽，加适量盐，四片姜片，大火煮开，转中火，炖十分钟左右。大火收汁。

可乐鸡翅的烹饪技巧

及时看锅，容易糊锅，最好用不粘锅 火不要太大容易苦 一定要去腥彻底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

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