萝卜丝带鱼

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萝卜丝带鱼，荤素搭配，营养均衡，是一道不错的美食。

萝卜丝带鱼的用料

带鱼 1条 萝卜（大） 半个
料酒 1勺 盐 2克
生抽 2勺 白糖 1勺
蚝油 1勺 葱 2根
姜 3片 蒜 3瓣
辣椒 2个 胡椒粉 适量

萝卜丝带鱼的做法

萝卜丝带鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
萝卜丝带鱼的做法图解2

步骤2

萝卜去皮刨粗丝（白萝卜半个即可）
萝卜丝带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼洗净切段，厨房纸巾吸干水分
萝卜丝带鱼的做法图解4

步骤4

姜蒜切条，葱切段，辣椒切小段
萝卜丝带鱼的做法图解5

步骤5

起油锅，把萝卜丝炒瘪出锅
萝卜丝带鱼的做法图解6

步骤6

起油锅，加入带鱼
萝卜丝带鱼的做法图解7

步骤7

煎至金黄翻面
萝卜丝带鱼的做法图解8

步骤8

将带鱼拔一边，加入姜蒜，煎香
萝卜丝带鱼的做法图解9

步骤9

加入辣椒
萝卜丝带鱼的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
萝卜丝带鱼的做法图解11

步骤11

加料酒、生抽、盐、蚝油等，加开水没过带鱼
萝卜丝带鱼的做法图解12

步骤12

加入萝卜丝
萝卜丝带鱼的做法图解13

步骤13

焖煮5分钟（直接加生萝卜丝焖煮时间延长）
萝卜丝带鱼的做法图解14

步骤14

撒点胡椒粉、加入葱段
萝卜丝带鱼的做法图解15

步骤15

出锅
萝卜丝带鱼的做法图解16

步骤16

尝尝，吸饱了汤汁的带鱼可比红烧带鱼要鲜嫩
萝卜丝带鱼的做法图解17

步骤17

夹一筷萝卜丝，软绵入味，非常鲜美，比带鱼还好吃
萝卜丝带鱼的做法图解18

步骤18

萝卜丝带鱼，荤素搭配，营养均衡，真的是一道不错的美食

萝卜丝带鱼的烹饪技巧

萝卜须刨粗丝或切丝（细丝易煮烂）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 艺术家妈妈 编写，未经授权不得转载

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