没有巧克力的曲奇饼干

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想吃曲奇饼，但是超市的都是带巧克力的。那就自己做看看吧！

曲奇饼干的用料

黄油 115g 红糖 30g
细砂糖 30g 鸡蛋 1个
盐 1g 泡打粉 3g
低筋粉 180g 香草精 3g
核桃仁 50g

曲奇饼干的做法

没有巧克力的曲奇饼干的做法图解1

步骤1

常温的黄油115g左右的搅拌好。不好搅拌的话隔着放50度的温水。别让黄油变成水质那种哦。
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入两种糖继续搅拌
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解3

步骤3

变成这种状态之后
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入常温的鸡蛋，不是冰箱里的鸡蛋。
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解5

步骤5

到这个程度就不要继续搅拌，会变得太过粘稠。
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉和泡打粉，搅拌到看不到白色面粉就可以了。
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解7

步骤7

最后放入自己喜欢的坚果或者巧克力
没有巧克力的曲奇饼干的做法图解8

步骤8

忘了拍进烤箱的照。成品就是这样。预热好的烤箱170度20分钟。快到点的时候尽量多看着，一瞬间烤黑了就嘎嘣脆。

曲奇饼干的烹饪技巧

Ps：加入面粉后不要搅拌太久。会变得很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 爱上凡人的九尾狐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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