葱油蝶鱼身

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带着小朋友一起去买菜，本来想买蝶鱼头，结果小的说，鱼头刺多，鱼身肉多，吃鱼身吧！好吧，那就鱼身，轻松一蒸就OK了。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

葱油蝶鱼身的用料

蝶鱼身 1段 料酒 适量
盐 适量 老姜丝 适量
葱花 适量 植物油 适量
蒸鱼豉油 适量

葱油蝶鱼身的做法

葱油蝶鱼身的做法图解1

步骤1

鱼身解冻，刮去细鳞，加老姜。
葱油蝶鱼身的做法图解2

步骤2

加料酒。
葱油蝶鱼身的做法图解3

步骤3

加蒸鱼豉油。
葱油蝶鱼身的做法图解4

步骤4

加盐。
葱油蝶鱼身的做法图解5

步骤5

上锅蒸，开锅后中大火十分钟，关火。
葱油蝶鱼身的做法图解6

步骤6

把多余的汤汁倒掉。
葱油蝶鱼身的做法图解7

步骤7

加上剁椒和小葱花。
葱油蝶鱼身的做法图解8

步骤8

淋上热油。
葱油蝶鱼身的做法图解9

步骤9

这就好开动了，鲜嫩味美超省力！

葱油蝶鱼身的烹饪技巧

油可以稍微少一点，趁热吃更鲜嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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